En çok satılan protein tozu olan “whey protein” peynirin üretim aşamasında sütün altında kalan atık sudan imal edilmektedir. Bu suyun yaklaşık %80’ni kazein (peynir proteini) ve %20’si peynir suyudur. İngilizce bir terim olan “whey”in gıda sektöründeki karşılığı “peynir altı suyu”dur. Yani “whey proteini” Türkçe’ye çevirirsek “peynir altı suyu proteini” diyebiliriz. Whey protein tozu üretilirken […]
Read more
EN İYİ PROTEİN TOZU HANGİSİ? Sporla uğraşanlar bilir ki, belirli bir seviyeye ulaştıktan sonra günlük beslenme alışkanlıklarımız vücut gelişimi için tek başına yeterli olmayacaktır. Bu noktadan itibaren devreye sporcu besinleri olarak isimlendiren ek gıdalar girmektedir. Kas gelişimi için kullanılan en temel ve yaygın ek besin ise whey proteindir. Whey protein genellikle peynir altı […]
Read more